Από φρέσκο Ελληνικό κοτόπουλο παραγωγής μας, υψηλής διατροφικής αξίας. Χαμηλή πρόσληψη σε θερμίδες και λιπαρά. Σιτισμένο μόνο με αγνές φυτικές τροφές. Ψητά ,κοκκινιστά, στο φούρνο, πανέ και άπειρες άλλες συνταγές για σπιτικά ,νόστιμα και υγιεινά γεύματα!

Προτάσεις Μαγειρέματος

Κρασάτα μπουτάκια

Συστατικά
  • 4 μπούτια κοτόπουλου με δέρμα
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 φλιτζ. ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες
  • 1 φλιτζ. ελαιόλαδο
  • 2 ποτήρια κόκκινο ξηρό κρασί
  • 2 ποτήρια ζωμό ή νερό
  • 1 κ.γ. θυμάρι
  • 2 φύλλα δάφνη
  • Αλάτι
  • Πιπέρι για τη μαρινάδα
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • ½ ποτ. κρασιού κόκκινο κρασί
  • 1 λεμόνι (ο χυμός του)
  • Πιπέρι
Εκτέλεση

Μαρινάρουμε το κοτόπουλο στη μαρινάδα για μία ώρα. Σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κοτόπουλο και το κρεμμύδι σε δυνατή φωτιά. Σβήνουμε το κοτόπουλο με το κρασί και το αφήνουμε 2 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ. Προσθέτουμε τη ντομάτα, το ζωμό ή το νερό (τόσο όσο να σκεπάσει τα ¾ του κοτόπουλου στην κατσαρόλα), το θυμάρι, τη δάφνη, αλάτι και πιπέρι. Κλείνουμε την κατσαρόλα και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο περίπου 40 λεπτά από την ώρα που θα πάρει βράση. Σερβίρουμε με πιλάφι σπυρωτό.